別のレシピで焼いてみました。

ロールパン、ちょっと細長めだな…。

最近、いつものレシピだと二次発酵で生地に気泡が入ってしまうので、
別のレシピで焼いてみました。

今日はそういうこともなく、焼けました。
ちょっと本を立ち読みしたり、ネットで調べたりするのですが、
気泡が入ってしまう原因がいまいち分からず。

パン教室には通ってみたいのですが(^-^)