http://www.kyounoryouri.jp/recipe/9161_さばのしょうが煮.html NHKの「きょうの料理」のレシピで、我が家がよく作るさばの生姜煮。 我が家は私が濃い口醤油が好きなので、たいてい濃い口で作ります。 ハイライトをクリックして、キーワード検索で 「さば」…

何てことない大根とツナを使ったサラダ。 マヨネーズに、カレーパウダーとエストラゴンで 風味付けしてみました。 最初はカレーパウダーだけ使ってたのですが 何だかカレーカレーしちゃうので、 何かないかな〜と、 数少ないけど、持ってるハーブをくんくん…

夏になるとよく作ります(^-^) カンタンなことこの上ナシ ＜材料＞ふたり分 豚バラ肉…200g前後 大根………好きなだけ 小松菜……適当 ぽん酢 料理酒 氷…………たくさん 一味唐辛子 １）小松菜を茹でて、しっかり水分をしぼります。 ２）お鍋にお湯をたっぷり沸かし、…

土曜日の朝からののどの痛みがひかず、 結局この土日は近所のmozo(イオン系大型ショッピングセンター)に 行っただけで終わってしまいました…。 他は特にどこも何にもなさそうなんですが…。 ダンナ様に外出禁止令を出されました。 ダンナ様はずっとゲームして…

昨日、お仕事終わって帰宅後、 明日のお花見用に、日向夏の果皮を使った パウンドケーキを作りました お花見は午後からの予定ですが 午前中は甘党が集って Sweets Collection in Nagoyaに行くので お料理持ち寄りが難しいので 私は、今の季節なら温度を気に…

キノコとベーコンの和風パスタです。 大学生の時、名駅の地下街のどこかのパスタ屋さんで 冷製キノコの和風パスタみたいのを食べて、 おいしかったので、何となくマネしてるんですけど…。 このレシピのは、あったかいパスタです。 分量はふたり分くらいかな……

カテゴリ欄で、滅多なことでは更新しない recipesとhand craftsのカテゴリ…。 今日はめずらしくrecipes更新です 下書きコーナーにいくつかほかりっぱなしなのも あるのですが、もうちょっと試行錯誤が必要…。 今回のは、梅干し嫌いなウチのダンナ様が 梅干し…

↓鶏肉とセロリのトマトスープです。 あんまり美味しそうに写せてませんが(^_^;) ダンナ様の帰宅時間が基本的に遅い我が家は、 晩ゴハンは、丼物、メインになるようなスープ物が多いです。 今回は鶏肉とトマト水煮缶を使ったスープをご紹介〜(^-^) 超カンタン…

13日の金曜日にオバマさん来日ですね ツナ＆ブロッコリーのパスタです。 ツナをベーコンにしてもいいです。 ブロッコリーの茎の部分を使った、カンタンでオイシイお料理、 みなさん教えて下さい。 ネットで検索すると、ポタージュを作っている方が多かったの…

オハヨウゴザイマス 台風が気になりますね。 昨夜の晩ゴハンです。 ピーマンの挽肉詰めを、タジン鍋で作ってみました。 タジン鍋じゃなくてもできるのが、ちょっと悲しいので もっと研究しなくては…。 でも、タジン鍋のほうが、野菜(根菜類)に早く火がとおる…

メイプルシュガーが近所のイオンに売ってないので(←お決まりの理由) おうちにあるメイプルシロップを使って パウンドケーキを作りました メイプルシロップを使うため、 基本のパンドケーキの分量(小麦粉、無縁バター、砂糖 各100g)よりも バター、砂糖を少な…

8月29日と9月11日に作った紅茶のパウンドケーキのレシピです。 ＜材料＞ 縦20cm、横8cm、深さ5cmのパウンド型１本分 小麦粉(薄力粉)……………… 100g 砂糖……………………………100g(甘さ控えめがよければ80g) 無塩バター……………………100g(室温でやわらかくしておく) 塩………………………

2009年8月24日に作ったお料理のレシピです。 ＜材料＞ 牛肉4〜500g できれば塊肉。1cm厚にスライスする。 私は焼肉用のスライス肉を使いましたが、もう少しお肉の 厚みがあれば、もっと美味しくできたと思うので。 たまねぎ１個 5mm厚にスライスする。 ビー…